Chalut a Chous !

Depuis deux jours, nous avons quitté la Bolivie pour venir en Argentine ! Quels changements. Nous avons passé la frontière après une heure d'attente et de contrôle, les douaniers ont fouillé nos deux sacs ! Et pendant ce temps des dizaines de Boliviens avec charettes allaient chercher des produits comme des pommes, patates, yaourts pour qu'ils puissent être livrés.

Nous avons changé nos bolivianos contre des pesos argentins puis sommes descendu à Salta. Le contrôle de la frontière ne devait pas suffir car sur la route nous nous sommes fait à nouveau fouiller, et les gendarmes ont bien failli nous prendre nos batons de marche qu'ils trouvaient dangereux. Après une bonne explication ils nous les ont rendu !

Voici l'intérieur de ce grand monument rose et blanc. Nous sommes entré pendant la messe.

Le maté est une infusion traditionnelle issu de la culture des indiens Guarani. La plante utilisée, la yerba maté  , parfois appelé « thé du Paraguay », « thé des Jésuites » ou « thé du Brésil », est une espèce sud-américaine dont les feuilles, que l'on torréfie et pulvérise, fournissent, infusées dans l'eau chaude, une boisson stimulante, aux effets semblables à ceux du café ou du thé. Elle se boit dans une calebasse grâce à un tube métallique qui sert aussi de filtre, la bombilla. Pour le savourer, les gauchos s'organisent en cercle où le maté passe de main en main selon un rituel très précis qui invite par exemple les participants à faire circuler la calebasse dans le sens anti-horaire afin de faire passer le temps moins vite. Cette boisson traditionnelle symbolise par ses rites de consommation la fraternité et l'hospitalité des gauchos.

Comme à notre habitude, on aime aussi vous mettre en appétit ! Hier soir on s'est préparé un plat bien typique de chez nous, la tartiflette mais amélioré (faute de reblochon !).

On va passer quelques jours dans cette ville où de nombreux argentins viennent profiter de leurs vacances d'hiver.

Hacha luego amigos.

Hélène et Stéphane.

Chalut tout le monde !

La basilique a été declaré Monument Historique National le 14 Juillet 1941.

Aujourd'hui le soleil n'est pas présent sur Salta et nous en avons profité Dimanche.

A quelques Kms de Salta nous avons passé la journée dans la forêt. Nous voulions visiter une réserve privée mais à la vue du prix nous avons fait un petit détour.

Nous avons fait picnic sur un point de vue au soleil.

Demain nous prenons la route pour le Sud où nous allons pouvoir déguster du vin et voir de beaux paysages.

Hasta luego.

Hélène et Stéphane.

Buenas tardes,

Depuis Salta, nous voilà dans la petite ville touristique de Cayafate bien connue pour ses bodegas et pour ses peintures rupestres datant de + de 3 000 ans.

Nous y avons reconnu des vicuñas.

Après avoir remonté le temps, nous sommes partis nous rafraîchir dans canyon impressionant. 2 h de marche pour admirer plusieurs cascades et arriver à la dernière, la plus grande.